- Видео 703
- Просмотров 15 299 302
warlocorn
Добавлен 18 авг 2018
Vaření z čerstvých surovin bez chemie
Poctivá domácí kuchyně podle našich předků. To nejlepší co si můžete uvařit. To nejlepší co můžete jíst a na čem si opravdu pochutnáte. Česká domácí kuchyně se nedá ničím nahradit.
---===Instagram===---
warlocorn
-------------------------------------------------------------------------------------------
---===Kontakt - spolupráce===---
warlocorn zavináč gmail.com
-------------------------------------------------------------------------------------------
---===Podpoř moji tvorbu===---
www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=LCPL7CCSCM7HY&source=url
-------------------------------------------------------------------------------------------
Poctivá domácí kuchyně podle našich předků. To nejlepší co si můžete uvařit. To nejlepší co můžete jíst a na čem si opravdu pochutnáte. Česká domácí kuchyně se nedá ničím nahradit.
---===Instagram===---
warlocorn
-------------------------------------------------------------------------------------------
---===Kontakt - spolupráce===---
warlocorn zavináč gmail.com
-------------------------------------------------------------------------------------------
---===Podpoř moji tvorbu===---
www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=LCPL7CCSCM7HY&source=url
-------------------------------------------------------------------------------------------
The joys and sorrows of smoking - not everything is gold..... #warlocorn
#borniak #czech #smoking #sausages #klobasy
Uzení je úprava masa, sýrů, ořechů, ryb a dalších komodit, která spočívá v ponechání potraviny po určitou dobu v teplém nebo studeném kouři vzniklém hořením dřeva. Před uzením se maso předem nakládá na několik dní do solného nálevu, čímž se do značné míry konzervuje.
Další možností je maso nasolit, přidat další koření či bylinky podle chuti a na několik dní zavakuovat. Tím se celý proces nakládání urychlí. Uzeniny jako jsou salámy a klobásy se většinou nakoření před zpracováním masa, poté se narazí do střev a nechají až 24 hodin v chladu proležet. Poté se opět udí teplým či studeným kouřem. Ryby stačí před uzením nechat 2 hodiny proležet nasolené...
Uzení je úprava masa, sýrů, ořechů, ryb a dalších komodit, která spočívá v ponechání potraviny po určitou dobu v teplém nebo studeném kouři vzniklém hořením dřeva. Před uzením se maso předem nakládá na několik dní do solného nálevu, čímž se do značné míry konzervuje.
Další možností je maso nasolit, přidat další koření či bylinky podle chuti a na několik dní zavakuovat. Tím se celý proces nakládání urychlí. Uzeniny jako jsou salámy a klobásy se většinou nakoření před zpracováním masa, poté se narazí do střev a nechají až 24 hodin v chladu proležet. Poté se opět udí teplým či studeným kouřem. Ryby stačí před uzením nechat 2 hodiny proležet nasolené...
Просмотров: 1 953
Видео
What the house gave 12 - Not a grain in vain! #warlocorn
Просмотров 2,8 тыс.День назад
#codumdal #budweiser #czech #pork Dobrá hospodyňka pro pírko i přes plot "skočí" a tak je tady další "zbytkáč" ze série Co dům dal. V každé domácnosti kde se vaří se občas stane, že něčeho uděláme víc a zbytek uložíme do lednice. No a protože jako správní hospodáři jídlo zbytečně nevyhazuje, tak si i ze zbytků připravíme nějakou dobrotu. Instagram warlocorn Suroviny: vepřový bok ...
Lunch of champions #warlocorn
Просмотров 3,9 тыс.14 дней назад
#beef #pork #vegetables #egg #czech #champion Hovězí maso je maso tura domácího. Jedná se o třetí nejčastěji používané maso v českých kuchyních (za vepřovým a kuřecím masem). Hovězí maso se dostává na stůl v mnoha různých úpravách: v celku (např. hovězí pečeně), nakrájené na plátky (např. steak nebo biftek), na drobné kousky (např. guláš) nebo mleté (karbanátek), ročně se jej v Česku průměrně z...
Müesli Exotic #warlocorn
Просмотров 1,2 тыс.21 день назад
#muesli #czech #honey #pecan #almond Müsli je druh pokrmu z obilnin, v některých částech světa oblíbený jako snídaně. Základní verze se skládá z tepelně neupravených ovesných vloček a ovoce. Suché müsli je sypká směs zejména ovesných vloček a kousků různého sušeného ovoce, ořechů a semínek. Běžně obsahuje i jiné obilné vločky, například pšeničné či žitné. Řada lidí si ráda připravuje vlastní. E...
Bandit lepenice #warlocorn
Просмотров 4,6 тыс.28 дней назад
#lepenice #czech #kotleta #czechia Lepenice dříve sloužila jako samostatné jídlo. V současnosti se podává spíše jako příloha k masům. Příprava vypadá na první pohled náročně, ale není. Kombinace syrového zelí se šťouchanými bramborami je geniálním dědictvím po předcích. Je to typické staročeské jídlo. Zbojnická lepenice je v kombinaci s česnekem a provensálskými bylinkami geniální kombinace. Kd...
"Bohoušek" grilled, vegetables, sauce #warlocorn
Просмотров 3,9 тыс.Месяц назад
#grill #czech #kotlety #budvar #tabasco Kotleta bez kosti je plátek masa z boku zvířete poblíž páteře. Kotleta může být vepřová, telecí, jehněčí, řidčeji hovězí. Vepřová kotleta se připravuje z bederní části před kýtou (kotleta v užším smyslu slova), případně ze sousedící části směrem k plecím (přesněji nazývané pečeně). Udělat "bohouška" na grilu zvládne i začátečník v kuchyni. Stačí použít kv...
Washington Declaration - Declaration of Independence of the Czechoslovak Nation October 18, 1918
Просмотров 2,2 тыс.Месяц назад
#czech #tgm #usa #prvnirepublika #masaryk #czechoslovakia Washingtonská deklarace (původním názvem anglicky Declaration of Independence of the Czechoslovak Nation by its Provisional Government) byla deklarace zahraničního odboje Čechů a Slováků vyhlašující svrchovanou a nezávislou Československou republiku. Dokument vytvořil Tomáš Garrigue Masaryk a jeho spolupracovníci ve Spojených státech. Vz...
Pletýnky #warlocorn
Просмотров 2 тыс.Месяц назад
Těsto na pletýnky je shodné s těstem na domácí housky a rohlíky. Zamotat domácí pletýnky zvládne i začátečník v kuchyni. Stačí dodržet jednoduchý postup a zadělat správné těsto z kvalitních surovin tak jak je vidět ve videu "Domácí housky a rohlíky bez chemie" - ruclips.net/video/fgLcehbSDpI/видео.html Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&ho...
Codfish in butter with lemon #warlocorn
Просмотров 2 тыс.Месяц назад
Codfish in butter with lemon #warlocorn
Beef karabáček in RETRO garlic sauce ČSN19004 #warlocorn
Просмотров 6 тыс.2 месяца назад
Beef karabáček in RETRO garlic sauce ČSN19004 #warlocorn
Carrot spread RETRO 1989 #warlocorn
Просмотров 5 тыс.2 месяца назад
Carrot spread RETRO 1989 #warlocorn
Honey breast with chilli #warlocorn
Просмотров 6 тыс.3 месяца назад
Honey breast with chilli #warlocorn
Gothaj baked with onions - RETRO 1985 #warlocorn
Просмотров 41 тыс.3 месяца назад
Gothaj baked with onions - RETRO 1985 #warlocorn
Vepřenky with onions, mustard and bread - RETRO - ČSN 15301 #warlocorn
Просмотров 27 тыс.3 месяца назад
Vepřenky with onions, mustard and bread - RETRO - ČSN 15301 #warlocorn
Roast beef with garlic - RETRO - ČSN 11021 #warlocorn
Просмотров 9 тыс.3 месяца назад
Roast beef with garlic - RETRO - ČSN 11021 #warlocorn
Warlocorn wings - deep fried chicken
Просмотров 7 тыс.4 месяца назад
Warlocorn wings - deep fried chicken
"Děláme to poctivě" - GLOBUS - "na čerstvost a kvalitu máme vlastní recept" #warlocorn
Просмотров 11 тыс.4 месяца назад
"Děláme to poctivě" - GLOBUS - "na čerstvost a kvalitu máme vlastní recept" #warlocorn
Christmas Cookies - Part Two (4K Ultra HD) #warlocorn
Просмотров 1,5 тыс.4 месяца назад
Christmas Cookies - Part Two (4K Ultra HD) #warlocorn
Christmas Cookies - Part One (4K Ultra HD) #warlocorn
Просмотров 2 тыс.5 месяцев назад
Christmas Cookies - Part One (4K Ultra HD) #warlocorn
Přesnídávka - 100% homemade baby food #warlocorn
Просмотров 2,2 тыс.6 месяцев назад
Přesnídávka - 100% homemade baby food #warlocorn
A quick bun that the house gave #warlocorn
Просмотров 3,1 тыс.7 месяцев назад
A quick bun that the house gave #warlocorn
Risotto con salsiccia di drago / dračí rizoto #warlocorn
Просмотров 3,6 тыс.8 месяцев назад
Risotto con salsiccia di drago / dračí rizoto #warlocorn
Na to bych nemel nervi porad cistit
To je krása 😀. Jen ještě mít tu možnost 😡.
Já mám Borniaka 70 2,5 roku. Minulý měsíc mi odešel generátor kouře, jinak maximální spokojenost. Udírnu myji "jarní vodou" s vlhkým flanelovým hadříkem (žádná hadice ani wapka, jako někteří borci). Misky, odkapový plech, hůlky a háčky, to vše dávám do myčky. Udírnu myji po každém uzení a je jako nová. Ať se daří :-)
Díky za info. Některý věci sou překvapující, třeba wapka na mytí udírny.
Zkus vyudit i nivu, je to opravdu ňamka.
Chci zkusit i mandle a podobný věci který se běžně nedělají.
@@warlocorn Já jsem zkusil Gravlax a pak to vyudil a byla to paráda
@@frantiseksimanek8220 nějaký ryby taky zkusím, ale asi ne takovou "divočinu".
Uzený losos je opravdu paráda, když jsem ho jedl, tak jsem si vzpomněl na dětství, když nám ho máma kupovala na Vánoce.😀
Gratuluji k pořízení Borniaku, já jej používám 3 roky a naprostá spokojenost.
Díky. Doufám že se s ním naučím co nejdříve zacházet tak abych byl též spokojený. Měl si za ty roky nějaký závažnější problém s funkčností?
Ne neměl, jsem naprosto spokojený, jinou udírnu bych už nechtěl, naprostá pohoda při uzení. Můžu se věnovat ostatní práci a ona maká sama.
@@frantiseksimanek8220 to sem rád. Před koupí sem se pár lidí ptal a všichni mi říkali, že je to v pohodě. Tak sem se pro ní rozhodl taky.
Ty klobásy jsou na první pohled spíš upečené než vyuzené. Až jednlu dáte do Borniaka teploměr zjistíte proč. Ale hlavně jestli chutná..
Tuším si si kúpil novú hračičku - Borniaka - tak nech slúži a dobre udí 😉už sa teším na ďaľšie video ........ nech sa darí 👍
Děkuji za sledování i za podporu. Máš pravdu, koupil sem Borniak a učím se udit. Po sýru, šoekáčkách a klobásách bude o víkend maso.
To je podľa slovenskej tresky v majonéze kámo, co si budem pobídat.
Super 👏👏
Poradím, aby nebylo zelí jako kyselé špagety, nastříhám ho nůžkama přímo v kastrole podle potřeby. Žádné další zašpiněné nádobí ani pořezané prsty ...
Tohle jídlo je fantasie.
Ja len k tomu sesnaku.Ked ho chceš mat ako čerstvy tak rozdel hlavičky na stružky šup snima do poharov na zavaranie a budeš prekvapeny kolko tam vydrži.Čav.
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze bez reklam, zakupte si RUclips Premium.
Pěkně testuješ novou udírnu 👍
Musím se s ní seznámit, abych věděl co a jak funguje nebo nefunguje.
Už ho chladím s trochou kopru. 😋 Jste mě navnadil
Přeji dobrou chuť.
Ty jsi přešel z klasiky na elektriku?
Zatím se nedá říct že bych přímo přešel. Spíš si myslím, že to bude doplněk ke zděné klasice. Mám ji teprve několik dní a je to takový seznamování co a jak. Zkoumám klady i zápory.
@@warlocorn Tak to jo. Já mám dřevěnou udírnu co jsem si setavil z palet, protože mám možnost je mít. Jsou to převozní palety na jedno použití, takže ničím nenapuštěné, jen čistý dřevo. Mám u ní klasické topeniště. Asi jsem všechno trefil jak se má, tah a tak, protože neznám co je zadehtovaný maso. Vždycky se mi zatím povedlo. Udí fakt dobře. Loni jsem jí trochu upravil, koupil spirálu a dýmbox a musím říct, že to taky jede pěkně. Takže s elektrikou už mám také zkušenost. Člověk to nemusí tak hlídat jako u klasiky. Ale úprava je vratná, když chci jedu normálně na topeniště. Tak ať ti slouží k radosti 🙂👍
@@jirkakarasek9678 taky sem přemýšlel nad stavbou. Nakonec sem dal přednost hotovému řešení a doufám že mi to dá to co si od toho očekávám.
@@warlocorn Tuhle samou, co ty, má soused a co mu z toho leze luxusní jsou panenky. To se jenom rozplývá na jazyku. A taky sýry. Je to asi tím, že to udrží požadovanou teplotu, kouř si člověk seřídí, aby šel konstantně. To u klasického uzení prostě neuděláš. Takže věřím, že jsi ty sýry z toho vytáhnul naprosto perfektní 🙂 Ta barva tomu nasvědčuje.
@@jirkakarasek9678 sýr byl první pokus a byl hodně dobrej. V klasický se takhle dělat nedá, protože tam neudržím nízkou teplotu. Tady to hlídá termostat s čidlem v bedně. A je to jak píšeš, v klasice litá teplota, zakouření taky kolísá. Proto sem si říkal, že na menší množství bude elektrika vhodnější. Uvidím časem, až se s tím trošku naučím jak to bude.
Dneska vařím přesně toto jídlo a k němu noky. To bude dobrota😋jste supr kuchař a není to první vaření podle vašeho receptu😃😆
Děkuji za sledování. Sem rád když recepty vyzkoušíte.👍
Paráda, hned bych si dal.
Byl luxusní.
Hezká práce a inspirace, vyměnit brambory za činský nudle a pohodit s tou zeleninou a na vrh ten bůček a máme dalši dlabanec:) takže univerzální recept
zdarec draku,vypadá to super,buček je super v jakékoli podobě...🤣🤣🤣
Co dum dal aplikujem často buď takto podobne ako ty alebo na raňajky s vajíčkami 😉 nech sa darí len tak ďalej
To je pecka
Co dům dá to jsou nejlepší recepty. Tak dělám i pomazánky.Vždy super.
Měl jsem verzi s jarní cibulkou a taky fajn
Diky za dalsi zajimavy recept. Ahoj
No koukám na některé komentáře i z jiných Tvých videí a nestačím se divit. Kolik boháčů a dementů tu máme. Udělají si pečené maso a výpek vyhodí, ale v zápětí si najdou recept na demi glace a jdou si koupit igelit na led, nebo pidi misky s víčky.Skoro třetina lidí vaří z toho co dům dal a nejsou to ani pejsci a ani kočičky. Jsou to lidé s dětmi. Já své vychoval a mají už své vlastní děti. Peníze mi také nechybí, ale tahle debilita mě sere a začínám si myslet, že si zasloužíme co naše děti čeká. Mimochodem pěkná práce a hodně štěstí .👍
Chtěl bych příští video něco s rýži jsem totiž milovník rýže tak nějakou dobrou rejzi udělat nebo rizoto úplně jiný specifický nebo tak 😊
Zkuste přidat k vařené červene řepě přidat brambory, fazole ,kyselou okurku,pepř, sůl a trochu oleje a je na světě Vinigret.
Je tam všechno co mám rád, hned bych se do toho pustil👍
Kocicka s pejskem pecou dort
Více píce republice, to je naše agitace ! Ani zrrno nazdar ! Stalin má ocelové ptáky, my chceme taky taky ! 😆😂
Zas tak moc agitačně sem to nemyslel.🤗
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze bez reklam, zakupte si RUclips Premium.
Paráda pane kolego mám v plánu stejné zařízení koupit na podzim.
Do té doby Ti budu moct dát reference jestli to stojí za to. 😉
@@warlocorn moc děkuju, ať udírna dobře slouží a jsi spokojený
@grilujemeudimevarime dneska první uzení. Dělal sem sýr, přeudil sem špekáčky a sekanou. Sou to takový první doteky a zvykáme si na sebe. 🤗 Ale už mám naložený maso a během čekání si střihnu klobásy.
👍👍👍🍺🍺🍺🐷🐷🐷
Dýmu zdar
Super...
Kaťák je fajn, ale raději jsem použila místo posypové soli kuchyňskou. Čau
Maso na rychlo se sázeným vejcem je klasika. K tomu by to chtělo bramborovou přílohu. 👍 Jen bych více šetřil s tukem, pokud to má být pro šampióny. 😉
To je nádhera 👍
Fuj, 6:20 taková cibulová rakovina.
Dobry den, pan je tak trochu brouk Pytlík všechno zná všechno ví . Já mám robot Eta Maxipasta. Používám ho téměř denně už 10 let. Jsem s nim spokojena.
To je dobře že jste spokojená. Někomu stačí ke spokojenosti málo. Mě ale ne, já chci 100% funkčnost.
Já bych k tomu přidal hranolky nebo krokety 😊
Mleté maso mám rád na všechny způsoby a tento recept se mi moc líbí. Letí 👍 a nech si dařit pane kolego.🙂
Díky za sledování i za palec pane kolego.
Ještě jeden dotaz Vy nemáte varesku že hrkate lžící po hrnci hnus poslouchat ten kovový zvuk lžičky to se mi nelíbí
Vy nemáte domácí špek takový sajrajt bych tam nedal
Ahoj, warlocorne!! Děkuji za tip zase na oběd, už mi docházely nápady.
Tohle jídlo určitě vyzkoušej. Bude Ti to chutnat i bez přílohy. A děkuji za sledování.